bing-cherries-805416_1920

26 mei 2016

Kersen in cijfers

Wist u dat Nederland zo’n 26.000 aan zure kersen importeert? En dat een kers gemiddeld 5 gram weegt? Hieronder nog meer cijfers voor u over de kers.

  • In Nederland zijn er 357 bedrijven die zoete kersen telen
  • In totaal telt Nederland zo’n 508 hectare teeltoppervlakte aan zoete kersen en 327 hectare aan zure kersen
  • Gelderland heeft met 149 bedrijven het hoogste aantal telers van zoete kersen en met 55 bedrijven daarvan ook de meeste met verkoop aan huis
  • 165 bedrijven in Nederland verkopen zoete kersen aan huis
  • Gemiddeld hebben kersentelers 1,1 hectare kersen
  • Een kers zonder pit weegt gemiddeld 5 gram
  • Zoete kersen hebben een diameter van zo’n 2 tot 2,5 cm,  zure kersen een diameter van gemiddeld 3 cm
  • Zeker 65% van de kersenoogst wordt in de industrie verwerkt tot jam, gelei, vruchtendrank en -siroop
  • Nederland exporteert wereldwijd rond de 24 miljoen euro aan kersen
  • Nederland importeert zo’n 26.242 ton aan zure kersen

Nog meer interessante weetjes over de kers, leest u in het Kersenboekje.

(Bron: CBS, 2013; Smakelijk Eten Zonder Zout.nl, 2016 en eetweetjes.nl, 2014)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *